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2.00
Il re della pasticceria siciliana. Non ha bisogno di presentazioni. La croccante cialda al cacao avvolge la ricotta di pecora siciliana in un trionfo di sapori
Da 18.00 a 27.00
La prima e vera versione della cassata. La nostra ricotta di pecora siciliana viene racchiusa dallo strato di pasta frolla e infornata.
Da 18.00 a 27.00
La regina della pasticceria siciliana. E’ lei. La cassata. La ricotta di pecora siciliana viene racchiusa da pan di spagna e pasta reale , realizzata esclusivamente con mandorla siciliana. La glassatura è formata da una fine glassa di zucchero fondente e infine decorata con zuccata e frutta sciroppata.
22.00
La torta americana più conosciuta. L’unione di formaggi spalmabili e panna, insieme alla base di biscotti, da vita ad un trionfo di sapori conosciuto in tutto il mondo. La nostra versione prevede la variante all’amarena
Da 16.00 a 30.00
Classico dolce della pasticceria italiana. Due strati di pan di spagna classico ricoperti da una morbida crema pasticcera alleggerita con panna e decorata con frutta fresca.
Da 16.00 a 30.00
Due strati di pan di spagna ricoperti da panna decorata con una cascata di fragole di bosco
Da 20.00 a 37.50
Dolce classico della pasticceria. Due strati di pan di spagna ricoperti da panna decorata con una cascata di fragoline di bosco
Da 18.70 a 26.40
La nostra torta di punta. Una base croccante al cioccolato bianco, due strati di puro piacere, una mousse al pistacchio siciliano e una mousse al cioccolato bianco. Glassata con glassa all’amarena.
3.50
Dolce storico della pasticceria. Nella sua variante monoporzione al caffè, il profiterole è composto da morbidi bignè ripieni di panna, ricoperti da una delicata crema al caffè
18.80
Dolce storico della pasticceria. Nella sua variante al caffè, il profiterole è composto da morbidi bignè ripieni di panna, ricoperti da una delicata crema al caffè
18.80
Dolce storico della pasticceria. Nella sua variante al cioccolato, il profiterole è composto da morbidi bignè ripieni di panna, ricoperti da una delicata crema al cioccolato